Ingredientes:
100g de risoni
200ml de água
200g de Tomate Fonte Verde
1 ramo de manjericão
50g de queijo parmesão
1 pitada de sal
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 pitada de açúcar
Modo de preparo do molho:
Bata os tomates no liquidificador junto com o alho e o manjericão, leve a uma panela
para ferver por cerca de 15 minutos e reserve.
Modo de preparo do risoni:
Coloque a água em uma panela até ferver, adicione o risoni e deixe cozinhar até ficar no ponto al dente, após água secar adicione o molho de tomate, sal a gosto, azeite e finalize com o queijo parmesão.
Tempo de preparo: 30 minutos
